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【图文】公司召开食品卫生安全监督管理员工作会议

发布者: 网站管理员   发布时间: 2011-06-02

6月2日上午,在餐饮服务中心会议室召开了食品卫生安全监督管理员工作会议。总务与产业资产党总支陆仲坚书记、产业管理处高卫国副处长、各学生餐厅、超市、商业门店的食品卫生安全监督管理员参加了会议,会议由陆仲坚书记主持。此次会议是为确保校内食品卫生安全,保障全校师生的身体健康,同时进一步落实了各餐饮与食品加工销售单位的食品安全措施和管理责任,提高食品卫生安全管理水平。

会上首先由餐饮服务中心严伟龙副主任对监督管理员进行了食品卫生安全知识培训。培训内容分两个部分,首先讲解了《食品卫生安全检查工作日志》的填写方式和每日检查的内容;接下来讲解了从业人员卫生要求和食品卫生管理规定,重点讲解了食品如何留样、添加剂如何规范管理、餐具如何消毒等内容。

随后,高卫国副处长对食品卫生安全工作提出了具体要求,要求各监督管理员要统一认识,增强责任感,每天要认真做好检查工作,平时要多学习国家和学校的食品卫生安全管理规定,消除食品卫生安全隐患,杜绝食物中毒事故发生。

最后,陆仲坚书记做了总结,再次强调了食品卫生安全的重要性,要求各食品加工和销售单位严把进货质量关,把食品安全、食品卫生放在第一位;平时要加大监管力度,提高管理水平,保证学校食品卫生安全,为全校师生提供更好的服务。

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