餐饮：食堂有约——餐饮服务中心安全质量月活动(二)

近日，南山二餐厅迎来了一批特殊的客人。他们就是通过微信平台报名参加餐饮服务中心“食堂有约”活动的15名在校学生。“食堂有约”是餐饮中心安全质量月活动之一，旨在让同学们走进食堂，走近餐桌，放心就餐。

同学们兴致昂然地参观了餐厅各个加工场所，详细了解了原料、半成品、成品分类存放；24小时留样；食品加工中心温度；剩菜剩饭的处理；餐具的清洗消毒等食品安全措施。在随后的现场座谈会中，同学们踊跃发言，不仅提了合理化的意见建议，还表示没想到学校食堂的厨房能如此整洁，备餐过程中有这么多的程序来确保用餐安全，今后能吃得更放心啦！