资产经营公司举办食品安全专项培训

　　为进一步加强学校食品安全管理，筑牢食品安全底线，10月29日下午，资产经营公司在河东培训楼举办食品安全专项培训，特邀原绍兴市市场监督管理局餐饮服务监督管理处毛寅森处长授课，公司全体人员、国际交流中心酒店、校园超市、涉食品商铺相关负责人及从业人员近70人参加本次培训。本次培训由资产经营公司副总经理严永刚主持。

　　毛寅森处长从餐饮食品安全管理人员职责、餐饮食品安全法律法规及标准、食品安全相关知识、食品安全管理（常见不规范操作行为）、食品中毒典型案例等方面进行了系统阐述。培训过程中，大家认真听讲，并围绕日常管理和操作过程方面的内容与专家进行了积极互动。

　　严永刚对毛寅森处长的悉心指导表示感谢。他强调，全体涉餐管理人员和从业人员要时刻谨记食品安全红线底线，以今天的培训为契机，会后要及时传达培训精神，组织员工深入学习食品安全相关知识，积极对照食品安全要求，查摆存在的问题，克服麻痹思想和侥幸心理，进一步落实安全责任，强化日常监督管理，筑牢校园食品安全防线，全力保障在校师生饮食安全。