关于参加食品安全知识培训的通知

为加强食品安全管理，提高涉餐单位管理人员和餐饮、食品从业者的食品安全知识水平，增强食品安全事故的预防与处置能力，公司决定组织相关人员开展食品安全知识培训，现将有关事项通知如下：

一、培训时间、地点

1.时间：5月6日（星期五）下午1:00-2:30。

2.地点：铁城科教馆报告厅。

二、培训对象

各涉餐涉食品单位全体员工（值班人员除外）。

三、培训内容

1.新《食品安全法》内容讲解。

2.典型案例讲解。

3.对食品原材料的采购、贮存、加工、备餐过程、餐具管理、清 洗消毒、食品添加剂管理等方面进行讲解。

四、其他事项

1.培训人员请安排好自己的工作，准时参加培训，若有急事可向本单位领导请假。

2.公司将对参加培训人员进行签到登记，并计入安全工作考核。

3.联系人：凌峰 联系电话：752207 658966

公司监控中心

2016年5月3日